Біотехнологія функціональних фосфопектидів з білків казеїнового комплексу коров'ячого молока : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20. / Людмила Анатоліївна Сторож ; Інститут продовольчих ресурсів.

By: Сторож Л. АContributor(s): Інститут продовольчих ресурсів КиївMaterial type: TextTextLanguage: українська Publication details: Київ : Інститут продовольчих ресурсів. 2018. Description: 21Content type: текст Media type: прямий доступ Carrier type: книгаSubject(s): Технічні науки. БіотехнологіїDissertation note: канд. техн. наук 03.00.20. Інститут продовольчих ресурсів Summary: ПРОТЕОЛІЗ, ФОСФОПРОТЕЇНИ МОЛОКА
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
Автореферати дисертацій Автореферати дисертацій Книгосховище

Книгосховище на І поверсі головного навчального корпусу

 637.147.2:[66.094.941:577.15] (Browse shelf(Opens below)) Available 3768-A
Browsing НБ ДонНУ імені Василя Стуса shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
637.116 Обгрунтування параметрів і режимних характеристик молокопровідної лінії доїльного апарата : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.05.11 / 637.116 Механіко-технологічні основи підвищення ефективності доїльних установок : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.15.13 / 637.142.2 Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / 637.147.2:[66.094.941:577.15] Біотехнологія функціональних фосфопектидів з білків казеїнового комплексу коров'ячого молока : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20. / 637.2 Процес обробки вершкового масла високим циклічним тиском : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / 637.236:637.136.5:637.148:637:28:637:056:579.243 Наукове обгрунтування та розробка біотехнологій бактеріальних препаратів для ферментних молочно-жирових продуктів : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 03.00.20 / 637.344 Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 /

канд. техн. наук 03.00.20. Інститут продовольчих ресурсів

Бібліогр.: с. 16-18

ПРОТЕОЛІЗ, ФОСФОПРОТЕЇНИ МОЛОКА

There are no comments on this title.

to post a comment.

Powered by Koha