Наукове обгрунтування та розробка біотехнологій бактеріальних препаратів для ферментних молочно-жирових продуктів : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 03.00.20 / Оксана Василівна Бондарчук ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т ім. Ігоря Сікорського".

By: Бондарчук О. ВContributor(s): Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського" КMaterial type: TextTextLanguage: українська Publication details: Київ : Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т ім. Ігоря Сікорського". 2019. Description: 40Content type: текст Media type: прямий доступ Carrier type: книгаSubject(s): Техніка. Продукти тваринництва. Молочна промисловість | 637.236:637.136.5:637.148:637:28:637:056:579.243 | Б81Dissertation note: д-ра техн. наук 03.00.20 Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського" Summary: ЗАКВАСКИ, КИСЛОВЕРШКОВЕ МАСЛО
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
Автореферати дисертацій Автореферати дисертацій Книгосховище

Книгосховище на І поверсі головного навчального корпусу

 637.236:637.136.5:637.148:637:28:637:056:579.243 (Browse shelf(Opens below)) Available 5291-A

д-ра техн. наук 03.00.20 Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського"

Бібліогр.: с. 31-36

ЗАКВАСКИ, КИСЛОВЕРШКОВЕ МАСЛО

There are no comments on this title.

to post a comment.

Powered by Koha