Наукове обгрунтування та розробка біотехнологій бактеріальних препаратів для ферментних молочно-жирових продуктів : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 03.00.20 / Оксана Василівна Бондарчук ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т ім. Ігоря Сікорського".

By: Бондарчук О. ВContributor(s): Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського" КMaterial type: TextTextLanguage: українська Publication details: Київ : Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т ім. Ігоря Сікорського". 2019. Description: 40Content type: текст Media type: прямий доступ Carrier type: книгаSubject(s): Техніка. Продукти тваринництва. Молочна промисловість | 637.236:637.136.5:637.148:637:28:637:056:579.243 | Б81Dissertation note: д-ра техн. наук 03.00.20 Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського" Summary: ЗАКВАСКИ, КИСЛОВЕРШКОВЕ МАСЛО
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
Автореферати дисертацій Автореферати дисертацій Книгосховище

Книгосховище на І поверсі головного навчального корпусу

 637.236:637.136.5:637.148:637:28:637:056:579.243 (Browse shelf(Opens below)) Available 5291-A
Browsing НБ ДонНУ імені Василя Стуса shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
637.142.2 Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / 637.147.2:[66.094.941:577.15] Біотехнологія функціональних фосфопектидів з білків казеїнового комплексу коров'ячого молока : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20. / 637.2 Процес обробки вершкового масла високим циклічним тиском : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / 637.236:637.136.5:637.148:637:28:637:056:579.243 Наукове обгрунтування та розробка біотехнологій бактеріальних препаратів для ферментних молочно-жирових продуктів : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 03.00.20 / 637.344 Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / 637.5:061.5 Аналітичне забезпечення управління ефективністю функціонування м'ясопереробних підприємств : автореферат дис. ... канд. екон. наук : 08.00.09 / 637.5'65 Формування системи менеджменту в спеціалізованих птахівничих підприємствах : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 /

д-ра техн. наук 03.00.20 Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського"

Бібліогр.: с. 31-36

ЗАКВАСКИ, КИСЛОВЕРШКОВЕ МАСЛО

There are no comments on this title.

to post a comment.

Powered by Koha